Салат з кускусом і буряком
30 хвилин
4 порції
Інгредієнти:
4 порції
-
Кускус
150 г
-
Буряк
3 шт
-
Червона цибуля
1 шт
-
Олія FUSION ЛИМОН & БАЗИЛІК
4 ст.л.
-
Сир фета
150 г
-
Сіль і чорний молотий перець
за смаком
-
Авокадо
1 шт
-
В’ялені томати
100 г
-
Лимон
1 шт
Приготування:
1) Запарте кускус у глибокій мисці окропом у пропорції 1:1.
2) Додайте сіль, перець, олію FUSION ЛИМОН & БАЗИЛІК і добре перемішайте.
3) Накрийте кришкою і залиште на 3-4 хвилини.
4) Буряк відваріть або запечіть.
5) Вичавте сік з лимону.
6) Наріжте буряк і червону цибулю .
7) Змішайте усі інгредієнти, додавши до страви сир фета, кускус і листя базиліку. За бажанням можна додати авокадо та в’ялені томати.
8) Приправте сіллю та перцем за смаком.